毛豆冷水下锅，等锅中水沸腾之后再煮10分钟左右就可以了，但是这个时间不是固定的，要是喜欢吃口感硬一点的，那么只需要煮8分钟即可，但是要是喜欢吃软一点的，那么就需要在这个基础上多煮两分钟。

毛豆冷水下锅需要煮多长时间

毛豆是我们生活中比较常见的一种食物，因为豆荚上有毛而得名，是夏季常吃的一种豆类菜品，很多人在煮毛豆的时候会不知道具体的煮制时间，要是煮过头了，很容易导致毛豆的口感变差，吃起来不鲜嫩。

一般情况下毛豆都是冷水下锅煮制的，基本上在水开了之后再煮10分钟左右就可以了，但是这个时间也不是固定的，主要和个人的喜好有关，要是喜欢吃硬一点的，那么建议煮8分钟为佳，这个时候豆子不会很烂，要是喜欢吃软一点的，那么再多煮10分钟就可以了。

在煮毛豆的时候是有一定方法的，煮的时候水要多放一些，在煮制的过程中不要再继续加水了，等水开了之后可以往里面滴几滴香油，这样煮出来的毛豆会更加入味香甜，提升口感。