杏子制作罐头去皮会更好一些，市面上制作的杏子罐头基本上都是去皮的，这样能更好的入味，制作出来的罐头口感也比较好。而去皮虽然也可以制作，但是口感会明显的差上一些，且要是不剥皮的话，吃起来还要吐皮，比较麻烦。

用杏子制作罐头需要去皮吗

杏子是一种比较比较常见的水果，它味道偏甜，果肉非常好吃，受到人们的欢迎，除了直接吃之外，还有很多人会将杏子制作成果酱、罐头等等食物，那么在制作杏子罐头的时候是去皮好一些还是不去皮会更好呢?

要想做杏子罐头的话，最好还是剥皮会更好一些，这样吃起来也比较适口，我们仔细观察市面上做成的杏子罐头，基本上都是去皮的，这样能更好的入味，做出来的罐头口感也好一些。

杏子罐头剥皮可以制作，不剥皮也是可以制作的，但是口感会明显差上一些，且要是不剥皮的话，吃起来还要吐皮，比较麻烦，所以在制作的时候大多数人都是选择先将皮和核去掉再做的。