碘水指含碘的热矿水，其富集与分布规律同溴水，常蕴藏在含盐类和含油气的沉积盆地深部。碘在热矿水和热卤水中的含量较溴低。碘水一般呈黄褐色。水中碘含量在5毫克／升以上和0．2毫克／升以上者分别称医疗碘水和饮用碘水。

在世界各国超过此下限值的碘水分布广泛。在意大利一盆地的卤水中，碘含量高达550毫克／升，是世界上迄今所发现的卤水中碘含量的最高值。在俄罗斯波尔米地区古生代地层的高矿化水中，碘的含量介于8～90毫克／升之间。在上楚索夫镇郊的油田水中，碘的含量介于52～93毫克／升之间。四川盆地热卤水中碘含量一般由几毫克／升至10毫克／升，最高可达40毫克／升，有的地方已进行工业开采。