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菠菜可以生吃吗

更新时间: 2022-08-19 19:38:18

菠菜最好不要生吃,因为菠菜中含有草酸,它在我们的胃中容易和钙元素结合从而产生不易溶解的草酸钙,这样对我们的身体不好。菠菜是一种原产伊朗的水果,我们平时可以多吃蔬菜来补充人体所需的营养。

可以生吃菠菜吗

菠菜中含有一种叫做草酸的物质,它容易在我们的胃中和钙元素结合,从而生成不易溶解的草酸钙,所以我们平时最好不要生吃酸菜,这样对我们的身体有不好的影响。

菠菜又被人们称为鹦鹉菜、波斯菜、赤根菜,它是一种原产于伊朗的植物,但是现在我国也有广泛的种植菠菜。菠菜中含有非常多种的维生素,食用它对我们的身体有很多好处。

我们平时在吃菠菜的时候如果忌惮它内部的草酸的话,就可以在烹饪菠菜之前将它放入沸水中焯一会,这样就能让它内部大部分的草酸都流失掉。

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