紫甘蓝可以生吃，我们平时可以将紫甘蓝洗净、切丝并和酸奶、沙拉酱等物拌在一起吃生吃紫甘蓝对我们的身体也很有好处，这样可以让我们的身体活的更多的维生素。紫甘蓝原产于地中海沿岸，现我国也有大量种植这种蔬菜。

可以生吃紫甘蓝

紫甘蓝可以生吃，我们平时在外面购买蔬菜沙拉的时候经常可以看到一种紫色的蔬菜，那就是紫甘蓝，由此可见生吃紫甘蓝是完全没有问题的。

其实适量的生吃紫甘蓝对我们的身体也很有好处，因为这样可以让我们的身体活的更多的维生素，所以我们平时在家可以自己将紫甘蓝洗净、切丝并和酸奶、沙拉酱等物拌在一起吃。

紫甘蓝是一种原产于地中海沿岸的蔬菜，现在我国也有大量种植这种蔬菜，紫甘蓝也可分为很多种类，比如紫甘1号、特红1号、巨石红、红土地等等。