蔡州是中国古代行政区划名， 即今日的河南省汝南县。

隋朝把溱州改名上蔡，唐朝改名汝阴。北朝也曾设置蔡州，治所在蔡阳，即今日的湖北枣阳西南。

583年，隋文帝废汝南郡，改设豫州，不久为溱州。大业元年又改蔡州。大业三年为汝南郡。唐武德四年复豫州，代宗李豫即位，避讳改为蔡州，属淮西节度使。元和十二年，李愬雪夜袭取蔡州，擒获淮西节度使吴元济之役后，蔡州归唐中央直属。