主料：新鲜茶树菇、乌鸡。

辅料：盐 、枸杞、姜。

制作步骤：

1、把将茶树菇用清水浸泡30分钟，剪去头洗净沥干水分；

2、把乌鸡收拾干净，洗净切块；

3、将姜切片，将枸杞泡洗干净；

4、煮锅加水大火烧开，加乌鸡煮1分钟左右捞起，去掉血沫；

5、煲里加水姜片乌鸡，大火烧开转小火煮80分钟左右；

6、加茶树菇、枸杞，加盐再煮20分钟左右即可。