红枣是枣树的干果、而蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。两者原料相同但制作过程不同。

一，红枣。

1、又名大枣、属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。

2、其维生素含量非常高、有天然维生素丸的美誉、具有滋阴补阳、补血之功效。

3、红枣为温带作物、适应性强、种植范围广泛。

4、红枣素有铁杆庄稼之称、具有耐旱、耐涝的特性、是发展节水型林果业的首选良种。

二，蜜枣。

1、蜜枣属于干果类。

2、可用于泡茶、有一股枣的清香。