玉米粒拔下来之后是需要洗的，因为一般将玉米粒从玉米杆上弄下来的方法基本上就是用小刀撬之类的，虽然比较方便，但是难免会残留一些残渣以及杂质，用清水洗一遍就能很好的清除干净了，吃起来也放心。

玉米有很多种吃法，像蒸玉米、煮玉米，玉米排骨之类的做起来是非常方便的，但是如果是炒玉米粒、榨玉米汁、爆米花之类的，就需要先将玉米粒从玉米杆上剥下来了。

通常我们用小刀的刀尖插入玉米里面，就可以将玉米粒完整的剥下来了，然后就可以顺着将一排排的玉米粒切下来了，非常方便，或者用螺丝刀也能起到同样的效果。

不管是用小刀还是螺丝刀等方式将玉米里剥下来之后，都是需要先清洗一遍的，因为上面或多或少会残留一些玉米杆上的残渣，以及一些杂质，这些东西在后期制作的时候会非常影响口感。