海星可以吃，只需要将它洗净并将它的内脏和一些污垢清洗干净，然后就可以将它和其他用来炖汤的材料一起放入锅中炖煮。不过最好不要一次性食用太多海星，而且也不是所有种类的海星都可以食用。

海星属于棘皮动物，它也是棘皮动物中最有代表性的一种。我们很多人都是非常喜欢吃海鲜的，比如鱼、虾、贝类等等，但是可能很多人都不知道，海星也是可以吃的。

海星通常都会被人们用来煲汤，只需要将它洗净并将它的内脏和一些污垢清洗干净，然后就可以将它和其他用来炖汤的材料一起放入锅中炖煮。

不过海星最好不要一次性食用太多，以防它会导致我们出现腹泻等不良症状。并且也不是所有海星都是可以吃的，比如紫海星就不能食用。