鱼肚和鱼泡的区别
鱼肚、鱼泡是不同地区对于鱼鳔的不同叫法,它属于四大海味之一,富含蛋白质和脂肪,可以用来治疗胃病、百日咳等症状。好的鱼肚要大、厚、形状完整、边缘整齐,它可以用来做很多种菜。
鱼肚、鱼泡指的是一样的东西,只是不同地区对于它的叫法不同。它们都是指鱼鳔,它可以为鱼提供氧气,还可以通过收缩、膨胀来让鱼调节自己身体的密度,以达到上浮、下沉的目的。
鱼肚属于四大海味之一,鱼肚富含蛋白质和脂肪,非常的有营养。并且它还可以用来治疗胃病、百日咳、腰酸背痛等症状,也是女性心中可以的养颜、美容的食物。
鱼肚可以用来做很多美食、菜肴,比如鸡蓉烩鱼肚、蟹黄鱼肚、香辣新鲜鱼肚等等。通常好的鱼肚都是大、厚,并且还要形状完整、边缘整齐。