材料：雪燕、桃胶、牛奶、冰糖各适量。

步骤：

1、取适量雪燕泡发20小时，桃胶若干颗，泡发20小时；

2、泡发后将雪燕、桃胶放入炖锅，加入适量牛奶、冰糖；

3、小火慢炖，定40分钟；

4、40分钟后，关火，装碗即可。

注意：雪燕不能炖超过一小时，会化作水。