低温等离子刀是指等离子刀。

等离子刀，是一种外科工具，以一条细小的高温喷气对着组织表面，能够同时切割和烧灼组织，在某些情况下能封闭直径达3毫米的血管。例如：用等离子刀横切狗的一大叶肝时，无需结扎或堵塞进入肝脏的血流，可以失血极少。

等离子刀的作用原理是使电极和组织间形成等离子薄层，层中离子被电场加速，并将能量传递给组织，在低温下打开细胞间分子结合键，使靶组织中的细胞分解为碳水化合物和氧化物造成病变组织液化消融，从而达到靶组织体积减容的效果。