皇帝柑是广东肇庆的特产。在20世纪90年代以前，皇帝柑在我国还不常见，20世纪90年代中期，肇庆市德清县县委、县政府根据市场需求，抓住机遇大力发展皇帝柑，建成了首个大型皇帝柑生产基地。

肇庆市德清县在2004年获得“中国经济林中国皇帝柑乡”的称号，皇帝柑也先后获得“中华名果”和“广东省名牌产品”的称号。

皇帝柑，又叫贡柑，是柑桔类植物，主要分布在热带和亚热带地区。

皇帝柑营养丰富，富含有机酸、多种维生素、多种微量元素等，酸甜可口。