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葱油秋葵怎么做

更新时间: 2020-07-13 00:00:00

食材用料:秋葵300克、香葱10克、蒜瓣4瓣、干辣椒2个、豆豉鱼油适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。

1、秋葵清水冲洗干净;

2、小料:蒜瓣切末,干辣椒切碎;

3、香葱切葱花;

4、秋葵入锅焯水,锅内加适量盐;

5、捞出冷水待凉;

6、切成长条形状;

7、均匀的码盘,浇上豆豉鱼油及生抽;

8、油锅热油,熬制葱花;

9、蒜末及干辣椒入锅煸炒出香味;

10、均匀的淋在秋葵上即可。

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