麦饭石不粘锅开锅方法还是比较简单的，首先我们要用温水加清洁剂将锅清洗一遍，用清水冲干净之后在里面倒入一层食用油，开火烧一刻钟左右，冷却之后清洗干净，放置一晚上就可以正常使用了。

新买的麦饭石不粘锅第一次使用之前是要开锅的，这样能够相对保护它上面的涂层，有效的延长使用寿命，否则很可能在后期的使用中受到划伤之类的，破坏涂层的稳定性。

一般来说，可以用温水加上一点清洁剂，然后用海绵轻轻的擦洗，注意千万不要使用清洁球，这种就很容易破坏涂层，清洗完之后用水冲干净，再用干抹布将里面的水分擦干。

接下来也是最重要的一步，我们在不粘锅里面倒入一层食用油，然后开火烧上一刻钟左右，等锅等却之后，再次清洗干净即可。然后等锅慢慢的冷却，放置一个晚上，再进行使用即可，这样能很好的保养锅具，也能使炒出来的菜等等更加的鲜美。