菜夹馍的菜做法：

用料：坨坨馍，土豆丝，胡萝卜丝，洋葱丝，紫甘蓝丝，黄瓜，海带，玫瑰咸菜，豆腐干。

做法：

1、准备好坨坨馍一个。

2、把土豆、胡萝卜、洋葱、包菜、黄瓜、玫瑰咸菜洗净切丝。

3、将各种丝分别凉拌，准备使用。

4、把坨坨馍从侧面抛开，加进各种凉菜丝即可。