1、阴凉处保存：如果桃子比较生、硬，吃不完的桃子可以挑选一些完整、无破损的，放在阴凉的地方，可以放3-5天。

2、冷藏保存：桃子暂时吃不完，但是想要过几天再吃，可以装在保鲜袋中，放在冰箱冷藏保存，能够保存3-5天。

3、制成果酱：桃子吃不完，也可以将桃子洗净去核、加入冰糖熬煮成桃子果酱，可以放在甜品、面包片中吃。

4、制成果干：桃子吃不完，还可以制成果干，能够保存很久。

桃子的挑选方法：

1、看颜色：颜色红润鲜亮的，桃子顶部呈红色或深红色的是新鲜桃子，有虫蛀的不新鲜。

2、看大小：不要挑选过于小的桃子，这样的是不成熟的。

3、看形状：挑选形状饱满呈圆形的，表皮绒毛多的更甜。

4、掂一下重量：同等大小形状的桃子，重量重的更甜一点。