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女人补气血乌鸡汤里放什么调料

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

推荐两款乌鸡汤:

一、鹿茸炖乌鸡

材料:乌鸡1只,鹿茸12克,红枣5枚,盐适量。

制法:

将所有物料洗净。

准备好大滚水,把乌鸡放入滚片刻,然后取出,用清水冲尽油污。

将洗净的物料全数放入煲内,加入适量清水,武火至滚后,改用文火再煲2到3个小时,入盐调味即可饮汤食肉。

说明:乌鸡,肉嫩味香,脂少不腻。它能补血滋阴,滋补强壮身体。

二、当归黄芪乌鸡汤

材料:当归8克,黄芪20克,大枣5枚,乌鸡半只,盐适量。

制法:

将物料洗净,备用。

把乌鸡放入大滚水中片刻,取出,用清水冲去油腥血污。

在瓦煲内加入适量水,把所有物料一并放入,武火至滚,再改文火继续煲2.5小时,入盐调味,即可食用。

说明:当归有补血活血、调经止痛、疏肝解郁之功效。黄芪可补气健脾,与当归合用,可气血双补。大枣可补睥益胃,调和药性。乌鸡有补中益气的功效,因其肉嫩脂少,是女性养颜补益的佳品。

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