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柠檬皮屑怎么做

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

材料:

柠檬3个、橙1个

步骤:

1、将柠檬和橙放水里泡15分钟后捞起,撒上盐用手反复搓揉5分钟,一方面可以将果皮表面的蜡搓掉,另一方面也可使水果变软些,方便后面刨皮屑。搓揉好后直接放水里再泡20分钟左右(盐不用洗掉,相当于泡在盐水里),捞出沥干水份;

2、用刨刀上小眼的那端刨皮屑;

3、继续刨橙皮,橙皮不能刨到白色的部分;

4、刨好的皮屑装密封的瓶子里放冰箱冷藏,最好三天之内用掉。

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