主料:红薯粉250克、白菜150克。

红薯粉炒白菜的做法:

1、红薯粉用热水浸泡30分，捞出洗净。

2、白菜切成丝。

3、辣椒切成斜角，蒜切成蒜末。

4、锅内放入色拉油，烧至七成热，放入蒜末。

5、再放入白菜翻炒几下，再放入滤干水的红薯粉，中火继续翻炒。

6、放入红辣椒、生抽、老抽少许继续翻炒，最后放入盐、鸡精。

7、装盘即可。