一、主料:

韭菜、鸡蛋。

二、辅料:

面粉。

三、调料:

食盐、胡椒粉、花生油。

四、做法及步骤:

1、韭菜切碎，炒好鸡蛋，加入盐，胡椒粉拌匀备用；

2、面粉加入温水和面；

3、擀面皮，包锅烙，锅中放油将包好的锅烙摆入锅中；

4、轻轻翻动锅烙，使其受热均匀，烙制8分钟左右即可。