材料：五花肉、百合、芹菜、韭菜、姜、豆瓣酱、盐、味精、鸡精。

方法：

1、五花肉切片，待用；

2、生姜切薄片；

3、热锅冷油，放入姜，爆香，放入肉片；

4、放点豆瓣酱，翻炒均匀；

5、放入芹菜，翻炒；

6、放入百合，翻炒；

7、放点盐，翻炒；

8、放点鸡精，起锅。