分子生物学是从分子水平研究生物大分子的结构与功能从而阐明生命现象本质的科学。自20世纪50年代以来，分子生物学是生物学的前沿与生长点，其主要研究领域包括蛋白质体系、蛋白质核酸体系 和蛋白质脂质体系。

1953年沃森、克里克提出“DNA”分子的双螺旋结构模型是分子生物学诞生的标志。