玫瑰原产地中国，属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，其中玫瑰的作用有:

1、玫瑰花中含有三百多种化学成份，如芳香的醇，醛，脂肪酸，酚和含香精的油和脂；

2、玫瑰初开的花朵及根可入药，玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊的风味；

3、玫瑰花含有多种微量元素，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖，玫瑰糕，玫瑰茶和玫瑰酱菜等；

4、玫瑰油成份纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。