粘芒果是将芒果皮削掉晒干后，制成的一种干果，芒果干表面的白色粉末其实是糖粉，是可以吃的，这些糖粉一般是芒果晒干后直接撒在表面，使芒果干不那么粘手，也使芒果干更甜蜜。

芒果果实为著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。