新鲜李子不可以真空快递。在真空环境下，水果会脱水。可以选择成熟度相当的，没有磕碰的，并且是新摘下的，然后用棉纸一个一个的包装，装箱并打好通风孔。

李子（PrunussalicinaLindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。