海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇体形程半球状，可食用，上面呈伞状、白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。海蜇伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。海蜇营海洋漂浮生活。成体伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。