蒸米的具体步骤，第一步，就是先给淘干净，但是在淘的时候一定不要用力，否则的话会破坏大米的营养成分，另外大米放进电饭锅之后，就开始加清水，等水量淹没大米一个手指关节的时候就可以了！加水之后，最好是先浸泡在水里半个小时之后，再开始蒸，这样蒸出来的饭会更加的柔软，然后再将一个去皮的香蕉给放进去，再加入适当的白糖，这样就可以开始蒸了；当蒸好之后，也不要急切的出锅，在锅里面焖上5分钟之后，再盛出来；之所以要在煮饭的时候加一根香蕉，是因为这样就能够把香蕉的香味，融入到大白米饭中，会让蒸出来的食物闻起来更加的香，吃起来更加的可口。