含有酵素的东西：黄瓜、卷心菜、胡萝卜、萝卜、莲藕、南瓜、马铃薯、红薯、西红柿、茄子、玉米、红小豆、大豆、菠菜、白菜、豌豆、大米、小麦、生姜、薏米等。

酵素和身体机能的关系：

1、通过改善血液流动状态，从而使血液可以流动到毛细血管；

2、改善脑部机能，预防老年痴呆，肌肤粗糙；

3、活化免疫细胞，提高免疫力，预防疾病；

4、缓解疲劳物质的积蓄，提高身体的抗疲劳性；

5、清畅血液；

6、基础代谢正常化；

7、肠