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在家怎样做酱鸭呢

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

材 料:鸭子1只、红酱油2茶匙、玉米淀粉1、5茶匙。

调味料:嫩姜20克、老姜50克、丁香6粒、八角2粒、肉桂皮2厘米、濠油2、5汤匙、糖1茶匙、白酒2茶匙、盐1茶匙、清水1杯。

操作:

1、将调料在微波炉中用中功率档加热发出香味。

2、在鸭的表皮涂上红酱油,并让它干却。然后翻身淋上调料,浸1小时, 中途翻转几次,使吃料。

3、将鸭及卤汗置入盘中,用耐高温塑料膜或加盖以中功率焖30

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