抹茶酱的制作方法是:

1、先取10g抹茶粉和50ml牛奶，把牛奶加热;

2、抹茶粉过筛后加入热牛奶中搅拌至无颗粒;

3、接着准备100g淡奶油，150g牛奶和30g细砂糖;

4、 倒入锅中小火加热一直搅拌成类似炼乳的浓稠度;

5、 把抹茶酱倒进去搅均匀再煮一会;

6、 装瓶子中完全冷却后密封冷藏保存。