主料：河蚌120克。

辅料：玉米须50克。

调料：姜3克,大葱10克,盐2克。

做法:

1、 将蚌肉洗净后切成片；

2、 玉米须洗净，用纱布袋包好扎口；

3、 姜切成片，葱切成段；

4、 将蚌肉，姜，葱，盐，玉米须包放入锅内，插手适当清水或鸡汤400毫升；

5、 然后将锅置武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。