天气预报 > 其他 >山药蛋是什么 山药蛋又叫什么

山药蛋是什么 山药蛋又叫什么

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

1、山药蛋即山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽。

2、零余子是腋芽的变态,也即侧枝的变形,称为地上块茎,也叫气生块茎或株芽,普通称为山药豆。

3、零余子呈椭圆形,长1-2.5厘米,直径0.8-2厘米,褐色或深褐色,每667平方米产量可达200-600千克。

标签:山药蛋什么