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咸制野猪肉如何做好吃

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

龙眼野猪肉制作方法如下:

所需材料:野猪肚皮肉、永发莲子、盐、酱油、色拉油、腐乳汁、味精、生姜、生粉。

制作步骤如下:

1、首先在卤锅内下调料制成卤汁,放入一块肚皮肉煨制成熟时捞出。

2、然后在炒锅内放油置旺火上烧熟,放入肚皮肉后炸至皮起酥捞出,用重物压平放冷后再切成片状。

3、最后在每片肚皮肉放入莲子,再卷成卷状后扣入碗中,直至碗满后在碗内放入卤汁,上笼蒸熟后扣入盘中勾芡即可。

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