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鲜笋烧牛肉怎么做好吃

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

主料:鲜笋、牛肉。

辅料:淀粉2克、油适量、花椒粉、鸡精、葱、姜、料酒、酱油、盐。

1、鲜笋扒皮,切片,用水清洗一下;

2、牛肉切片,用淀粉转匀,切好葱花、姜末,备用;

3、加入油,放入肉片,葱姜,加料酒,花椒粉适量;

4、加入笋片,加酱油适量;

5、加盐适量炒匀,盖上锅盖焖一会,加少许鸡精,出锅,装盘。

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