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韭菜的做法有哪些

更新时间: 2020-10-22 00:00:00

韭菜的做法有炒韭菜,韭菜盒子,韭菜饺子等等。

韭菜,(学名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。

属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生。

鳞式外皮黄褐色,网状纤维质。

叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用。

种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。

在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。

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