《梅兰芳蓄须》一文的中心句是： “那是在日本帝国主义侵略中国的时期，他为了表示对日本帝国主义的抗议和坚决不给侵略者演戏的决心，就把胡须留起来了”。

《梅兰芳蓄须》一文主要叙述了在抗日战争时期，梅兰芳始终保持对祖国的热爱，在八年抗战中，身处逆境，始终拒绝为敌伪演出，表现了高尚的民族气节。