主料：海鲜菇343克、猪肉馅380克、饺子皮840克；

辅料：十三香调料5克、低钠盐6克、海鲜菇肉馅。

1、备主料，海鲜菇洗净去根，肉馅稍微肥一些比较好；

2、海鲜菇切粒，分几次拌入肉馅中；

3、倒入锅中，拌入适量的十三香调料；

4、用温开水化适量的食盐；

5、倒入锅中拌匀，开火翻炒至肉馅变色关火，盛出放凉；

6、依常法包好饺子，或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸饺。

小贴士盐的用量可根据个人的口味，宜少不宜多。