好吃的大米品种有黑龙江镜泊湖的响水大米，云南德宏的遮放贡米，天津的小站稻米，原因如下：1.响水大米的种植地黑龙江镜泊湖拥有多孔的玄武岩，渗水作用良好，便于通风和晒田，能促进水稻的扬花，灌浆和早熟。响水稻在生长过程中所需的温度，水份，空气这三要素都优于其它稻田。独特的石板地，是响水稻早熟，饱满，优质，高产的奥秘。

2、云南德宏的遮放贡米的米质色泽乳白晶莹如玉，米饭香醇，粘而不稠，冷不回生，口感口味无穷，安全营养成分超过国家有机食品检测标准。

3、天津的小站稻米属粳米中之优良品种，晶莹如珠，米香浓郁，已成为驰名中外的名产。小站稻米含有人体所需的各种氨基酸，脂肪酸，矿物质，不仅好吃，而且营养丰富。