原料:红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

做法步骤如下:

1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水。

2、全部调料倒在锅里煮开，放凉。

3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，不要加水。

4、装瓶留用即可。