哥窑为开片瓷，弟窑不是开片瓷。哥窑是宋代五大名窑之一，哥窑瓷器的特点是胎薄釉厚、釉面开片，即釉面布满龟裂的纹片，被誉为瓷中珍品”；弟窑特点为胎骨厚实、胎釉青翠、瓷器表面光润纯洁 ，被誉为青瓷之花”。

我国五代时期，人们创烧了龙泉青瓷”，人们用质如玉、亮如镜、声如磬”来形容龙泉青瓷。龙泉青瓷的制作在宋代发展至顶峰，期间龙泉青瓷又衍生出两个小类： 哥窑和弟窑。

哥窑青瓷在烧造过程中，因为瓷胎膨胀系数比胎釉膨胀系数大，烧成之后的青瓷表面布满像裂痕一样 的纹路，并且纹路各不相同，有鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹、鱼子纹，本来这些裂痕是一种缺陷，但是因为出现了金丝铁线”的效果，形成了一种残缺美，于是闻名瓷界 。弟窑是不开片瓷，没有裂痕、纹理者为上品，其出产的粉青釉最为珍贵。弟窑在烧造粉青釉的时候，在往瓷胎上的涂釉料时，涂在一些转折部分的会比较薄，烧造完成后会形成出筋”现象。