紫薯酒属于发酵果酒。

紫薯酒：色泽呈紫色，澄清透亮，光泽度好。有浓浓的果香，具有紫心番薯的天然风味，酒体协调，无异味。入口清爽，醇厚丰满，柔和恰人。除此之外，紫薯酒酒性协调，典型性好，具有紫心番薯特有的风味。