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新疆菜有什么名菜

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

新疆名菜有烤全羊,手抓羊肉,椒麻鸡,过油肉,大盘鸡,馕包肉等等,这些都是地道的新疆美食,到了新疆一定要品尝一下当地的正宗风味。

新疆菜既具清真菜特性,又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点,主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等,蔬菜在调味上与其他菜系一样,差异主要就是在用肉、蛋方面,有着独特的习惯和讲究。

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