食用价值：

1、补肾养血，滋阴润燥。

2、健脾益胃助消化，滋肾益精，降低血糖，延年益寿。

3、增强抵抗力，降糖降脂，明目，利膈宽肠。

4、明目，提高机体免疫力，保护肝脏。

5、强健体质，防止高血压、糖尿病、冠心病，防衰老。也可以防癌症。

6、大量矿物质以及微量元素利于增强食欲，有效的促进肠胃消化。

注意事项：

1、多吃一些新鲜蔬菜水果类和粗粮类食物，注意低盐低脂饮食，控制体重，加强锻炼。

2、患有结石的患者不要喝，容易导致结石加重。