加热电路主要由感温软磁铁和永久磁铁构成。感温软磁铁与受热面固定在一起，内锅底部的热量直接通过受热面传递给它，当温度低于103℃时，感温软磁铁和永久磁铁一样具有磁性，此时表现为不跳闸，当温度高于103℃时，感温软磁铁会突然失去磁性，此时表现为跳闸。所以原因可能有这几个：

电饭锅锅内温度未达到103度；电饭锅感应软磁铁（温度感应器）坏掉；锅内某些线路坏掉。