1、锅里放水烧热后，放入元宵煮至浮起，同时把甜酒也叫做醪糟倒入小锅中中火加热，可以加入少量清水；

2、将煮好的元宵捞出放入甜酒中再煮1分钟；

3、把鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，用勺子顺便稍搅拌，加少许糖就完成了。