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牛腩肉能涮火锅吗

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

牛腩火锅的做法如下:

食材用料:

牛腩半斤、胡萝卜一条、高丽菜1/4颗、鸡蛋1颗、大番茄1颗、高汤2碗、酱油1大匙、盐巴适量、火锅料数种、米酒适量、水300毫升。

操作步骤:

1、起油锅,牛腩下锅炒至表皮金黄微焦,高丽菜洗净,番茄洗净切块,备用;

2、淋入米酒炒出香味,接着淋入酱油炒出香味;

3、加入高汤、水煮滚,转中小火煮约半小时后丢入胡萝卜煮熟;

4、另一锅放入洗净的高丽菜铺底,放入煮熟的牛腩、胡萝卜及所有食材、调味料和汤,最后打颗蛋,移至餐桌上的瓦斯炉即可。

标签:火锅