干红薯粉皮的做法如下：

1、备适量的红薯淀粉装碗中；

2、倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。

3、锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。

4、取汤盆倒进化开的红薯淀，放进开水锅里，让其烫熟。

5、待粉液凝固后，取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。

6、盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。