1、材料：荔枝，马苏里拉奶酪、淀粉、鸡蛋、面包糠、甜辣酱。

2、荔枝去核，把马苏里拉芝士切成小块填满荔枝肉里。

3、荔枝表面裹一层干淀粉。

4、再裹上一层蛋液。

5、最后裹上一层面包糠。

6、让面包糠把荔枝的表面都沾满，不然下锅炸的时候容易漏。

7、锅内下油，油热后下裹好的荔枝球，炸至荔枝球表面金黄后就可以捞出来沥油了。